日本人の主食であるお米。毎日何度も口にするものだからこそ、数ある中からおいしいお米を選びたいものです。ここでは、通販やお店でお米を購入する際の選び方のポイントを見ていきましょう。普段の食事を楽しむためにも、ぜひ参考にしてみてください。
品種
お米を選ぶ際、まず品種をチェックすることが大切です。コシヒカリやあきたこまち、ササニシキ、こしいぶき、新之助など、様々な品種が市場に出ています。
それぞれ違った特徴を持っていますので、自分好みのものを選びましょう。
産地
品種と同様、お米には新潟産・秋田産・福島産・山形産など、様々な産地のものがあります。同じ品種であっても、産地によって気候や土壌の状態が違うため、味はもちろん、香りや粘りなども変わってきます。
また、産地直送であるかどうかも、おいしいお米選びのポイントです。通常、産地から全国のお店にお米が並ぶまでには、時間がかかります。その点、産地直送であれば、鮮度の高いお米が購入できます。
栽培方法
農家さんの多くは、高品質のお米に育てるために、種籾・肥料の選別から水・温度の管理まで、栽培方法にもこだわって作っています。
気になるお米を見つけたら、どのような栽培を行っているかもチェックしてみましょう。
口コミ・レビュー
通販でお米を購入する場合、サイト内に掲載されている購入者の口コミやレビューを参考にするのも、おいしいお米を探す手段の一つです。風味や甘み・粘り気の有無の他、生産者のこだわりなど様々な情報を把握することができます。
産地直送のコシヒカリを通販で購入したい方は、キラキラショップでお買い求めください。JA新潟市のオリジナル通販サイトです。新潟産をはじめ、魚沼産や岩船産のコシヒカリを産地直送で、全国各地へ発送しております。コシヒカリの他にも、こしいぶきや新之助などもありますので、お好みの品種をお選びください。
「JAの顔」であると同時に、生産地と各ご家庭の食卓をつなぐ架け橋になれば幸いです。産地直送のコシヒカリをお探しでしたら、キラキラショップの豊富なラインナップからお選びください。
